Holz ist ein Naturprodukt und will gepflegt werden. Der Fleisch- oder Geflügelsaft, Reste von Eigelb oder Milchprodukten, saugen sich in die Poren des Holzbrettes. Dadurch können sich Keime und Bakterien bilden die nicht gewollt sind. Auch optisch überzeugt ein ungepflegtes Brett nicht.
Customs BIO-Balsam ist eine natürliche Paste, die ein sehr dünnflüssiges Hygiene Öl in reinem Bienenwachs eingebunden hat. Wenn die Paste dünn aufgetragen und eingerieben wird, kann sich in wenigen Minuten das Öl aus der Paste lösen und tief in das Holz einziehen. Dabei wird ein Teil vom Wachs mitgenommen. Die Poren werden von innen im Holz also mit einem Wachspfropfen versiegelt. Das restliche Bienenwachs bleibt an der Oberfläche und erzeugt eine sehr schöne, samtig erscheinende Holzoberfläche, lässt Wasser leicht abperlen und ist noch dazu gesund. Selbstverständlich absolut geruchsneutral.